Сегодня мы расскажем как можно легко и быстро сделать сахарную глазурь. Для аромата добавим апельсинового, лимонного свежевыжатого сока или экстракт ванилина, миндаля.
Как сделать сахарную глазурь без особых усилий:
Ингредиенты:
1 стакан сахара или сахарная пудра.
¼ стакана воды.
1 чайная ложка лимонного или другого свежеотжатого сока (экстракта) для аромата.
На кончике ложки любое растительное масло.
Шаг 1:
Так как сахар быстро растворяется в горячей воде, то воду необходимо нагреть до кипения. Все пропорции при изготовлении должны быть строго соблюдены. Если вы будете добавлять позже фруктовые соки, то необходимо уменьшить на этот объем количество воды. Например, если вы хотите добавить 3 ст.л. лимонного сока, то уберите 3 ст.л. воды перед нагреванием.
Шаг 2:
Снимите кипяченую воду с огня и вылейте в миску. Она должна быть достаточно большой, чтобы при помешивании глазурь не вытекла.
Шаг 3:
Высыпьте сахарный песок (пудру) в миску с водой и мешать, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 4:
Добавьте при желании любой свежеотжатый сок или экстракт.
Шаг 5:
Если вы хотите блестящую глазурь, то добавьте небольшую каплю растительного масла. Слишком много не надо, так как это повлияет на вкус.
